鉄フライパン IH対応 匠の技 いため鍋 28cm ( 鉄製 日本製 ガス火対応 キッチン用品 調理器具 ) 【39ショップ】

鉄フライパン IH対応 匠の技 いため鍋 28cm ( 鉄製 日本製 ガス火対応 キッチン用品 調理器具 ) 【39ショップ】

サイズ約 幅28×奥行51×高さ11.5(深さ8)(cm)底面径:約17cm重量:約1230g満水容量:4.2L内容量1個材質本体:普通鋼板(板厚1.4mm)表面加工:クリアー焼付塗装取手:アルミ+フェノール樹脂補助持ち手:ステンレス鋼生産国日本製備考対応熱源:ガス・IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター商品区分フライパンカテゴリから探す●3人以上のご家庭にオススメ、深さのある28cmのフライパンです。

●熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で、食材をふっくらと焼き上げることができます。

●鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないので美味しく調理出来ます。

●たっぷりの炒め料理でも安定して持てる補助取手付き。

●フタがのせやすい、フラットな取手形状。

●使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなります。

●安心、安全の日本製。

●オール熱源対応。

強火で食材をふっくらと強い火力で短時間に調理することができます。

熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で、食材をふっくらと焼き上げます。

使うほどに愛着が使い込むほどに油馴染みがよくなり、焦げ付きにくくなります。

耐久性に優れ、長く使えるので経済的でもあります。

お料理から鉄分摂取できるのも嬉しいポイントです。

職人の手で1つ1つ丁寧に職人技の中でも、技術を必要とする「ヘラ絞り加工」で丁寧に仕上げられています。

プレス加工品よりも、材料が少ない分、軽量で、強度があります。

嬉しいオール熱源対応こちらのシリーズは、IHクッキングヒーター(100V、200V)に対応。

IH以外のガス・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーターにも対応しています。

握りやすく熱くなりにくいオール鉄製ではなく、取手部分は樹脂製です。

タオルをまいたり、ミトンを使う必要がなく、手軽に使えます。

フタをのせやすい形状従来の鉄フライパンに比べ、取手部分がフラットな構造になっています。

鉄製フライパンの特性を活かすコツ充分に余熱してから油を入れ調理開始することで、コゲつかせず、シャキッとした仕上がりになります。

また、使いはじめは薄く食用油を塗って保管すると、サビを防ぐことができます。

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